เครื่องตัดเป็นอุปกรณ์ทางกลที่ใช้ในการตัดวัสดุ ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลที่ทันสมัย ประเภทต่างๆ ได้แก่ เครื่องตัดไฟ เครื่องตัดพลาสม่า เครื่องตัดเลเซอร์ และเครื่องตัดวอเตอร์เจ็ท
เครื่องตัดใช้ในอุตสาหกรรมทั้งที่เป็นโลหะและไม่ใช่โลหะ- โดยทั่วไป อุตสาหกรรมที่ไม่ใช่-โลหะจะถูกแบ่งย่อยมากกว่า เช่น เครื่องตัดหิน เครื่องตัดวอเตอร์เจ็ท และเครื่องตัดฟันเลื่อยสำหรับตัดหิน เครื่องตัดเลเซอร์และเครื่องตัดใบมีดสำหรับตัดผ้า พลาสติก และผลิตภัณฑ์เส้นใยสังเคราะห์ และเครื่องตัดไฟและเครื่องตัดพลาสม่าสำหรับตัดวัสดุโลหะ เครื่องตัดไฟยังแบ่งออกเป็นสองประเภทหลักๆ ได้แก่ เครื่องตัด CNC และเครื่องตัดแบบแมนนวล เครื่องตัดแบบแมนนวลประกอบด้วยแบบ-แบบรถเข็น แบบกึ่ง-แบบอัตโนมัติ และแบบแบบแมนนวลทั้งหมด เครื่องตัดซีเอ็นซี ได้แก่ เครื่องตัดซีเอ็นซีโครงสำหรับตั้งสิ่งของ เครื่องตัดซีเอ็นซีคานยื่น เครื่องตัดซีเอ็นซีแบบตั้งโต๊ะ และเครื่องตัดซีเอ็นซีแนวตัดกัน เป็นต้น